பெற்றோர் ஊட்டச்சத்து திறன் விகிதத்தைக் கணக்கிடும் முறை

பெற்றோர் ஊட்டச்சத்து - குடலுக்கு வெளியே இருந்து ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்குவதைக் குறிக்கிறது, அதாவது நரம்பு வழியாக, தசைக்குள், தோலடி வழியாக, வயிற்றுக்குள், முதலியன. முக்கிய பாதை நரம்பு வழியாகும், எனவே பெற்றோர் ஊட்டச்சத்தை குறுகிய அர்த்தத்தில் நரம்பு வழியாக ஊட்டச்சத்து என்றும் அழைக்கலாம்.
நரம்பு வழி ஊட்டச்சத்து - நரம்பு வழிகள் மூலம் நோயாளிகளுக்கு ஊட்டச்சத்தை வழங்கும் ஒரு சிகிச்சை முறையைக் குறிக்கிறது.
பெற்றோர் ஊட்டச்சத்துக்களின் கலவை - முக்கியமாக சர்க்கரை, கொழுப்பு, அமினோ அமிலங்கள், எலக்ட்ரோலைட்டுகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் சுவடு கூறுகள்.
பெற்றோர் ஊட்டச்சத்தின் விநியோகம் - நோயாளிகள் மற்றும் நோய் நிலைகளைப் பொறுத்து மாறுபடும். பொதுவான வயது வந்தவரின் கலோரி தேவை 24-32 கிலோகலோரி/கிலோ·நாள் ஆகும், மேலும் ஊட்டச்சத்து சூத்திரம் நோயாளியின் எடையின் அடிப்படையில் கணக்கிடப்பட வேண்டும்.
குளுக்கோஸ், கொழுப்பு, அமினோ அமிலங்கள் மற்றும் கலோரிகள் - 1 கிராம் குளுக்கோஸ் 4 கிலோகலோரி கலோரிகளையும், 1 கிராம் கொழுப்பு 9 கிலோகலோரி கலோரிகளையும், 1 கிராம் நைட்ரஜன் 4 கிலோகலோரி கலோரிகளையும் வழங்குகிறது.
சர்க்கரை, கொழுப்பு மற்றும் அமினோ அமில விகிதம்:
பேரன்டெரல் ஊட்டச்சத்தில் சிறந்த ஆற்றல் மூலமாக சர்க்கரை மற்றும் கொழுப்பு, அதாவது புரதம் அல்லாத கலோரிகள் (NPC) கொண்ட இரட்டை ஆற்றல் அமைப்பு இருக்க வேண்டும்.

(1) வெப்ப நைட்ரஜன் விகிதம்:
பொதுவாக 150kcal: 1g N;
அதிர்ச்சிகரமான மன அழுத்தம் கடுமையாக இருக்கும்போது, நைட்ரஜனின் விநியோகத்தை அதிகரிக்க வேண்டும், மேலும் வளர்சிதை மாற்ற ஆதரவின் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்ய வெப்ப-நைட்ரஜன் விகிதத்தை 100kcal:1g N ஆகக் கூட சரிசெய்யலாம்.

(2) சர்க்கரை மற்றும் லிப்பிட் விகிதம்:
பொதுவாக, NPC இன் 70% குளுக்கோஸால் வழங்கப்படுகிறது, மேலும் 30% கொழுப்பு குழம்பினால் வழங்கப்படுகிறது.
அதிர்ச்சி போன்ற மன அழுத்தத்தின் போது, கொழுப்பு குழம்பு விநியோகத்தை சரியான முறையில் அதிகரிக்கலாம் மற்றும் குளுக்கோஸின் நுகர்வு ஒப்பீட்டளவில் குறைக்கப்படலாம். இரண்டும் 50% ஆற்றலை வழங்க முடியும்.
உதாரணமாக: 70 கிலோ நோயாளிகள், நரம்பு வழியாக செலுத்தப்படும் ஊட்டச்சத்து கரைசலின் விகிதம்.

1. மொத்த கலோரிகள்: 70kg×(24——32)kcal/kg·d=2100 kcal

2. சர்க்கரைக்கும் லிப்பிடுக்கும் இடையிலான விகிதத்தின்படி: ஆற்றலுக்கான சர்க்கரை-2100 × 70% = 1470 கிலோகலோரி
ஆற்றலுக்கான கொழுப்பு-2100 × 30% = 630 கிலோகலோரி

3. 1 கிராம் குளுக்கோஸ் 4 கிலோகலோரி கலோரிகளையும், 1 கிராம் கொழுப்பு 9 கிலோகலோரி கலோரிகளையும், 1 கிராம் நைட்ரஜன் 4 கிலோகலோரி கலோரிகளையும் வழங்குகிறது என்று கூறுகிறது:
சர்க்கரை அளவு = 1470 ÷ 4 = 367.5 கிராம்
கொழுப்பு நிறை = 630 ÷ 9 = 70 கிராம்

4. வெப்பத்திற்கும் நைட்ரஜனுக்கும் இடையிலான விகிதத்தின்படி: (2100 ÷ 150) ×1g N = 14g (N)
14×6.25 = 87.5 கிராம் (புரதம்)